Azione sdg9 Imprese, innovazione e infrastrutture

Incontriamo gli alimenti

In piccoli gruppi, i learner realizzano un inventario del loro consumo di carne nel corso di una settimana; le persone vegetariane fanno lo stesso per gli alimenti alternativi (soia, fagioli, tofu ecc.). Il modo migliore per realizzare l’inventario è scrivere un diario alimentare.
Dopo una settimana presentano i risultati.

Ricerca (teoria): ogni membro del gruppo svolge una ricerca sull’impatto del consumo di un alimento (carne o alimenti alternativi) su Planet, People & Prosperity, ponendo attenzione alle relazioni tra questi tre aspetti. Ciascun studente calcola la sua impronta personale (footprint). Ricerca (pratica): i gruppi organizzano delle visite in alcuni luoghi collegati alla catena del cibo, dalla fattoria, al frigorifero di casa propria, alle stazioni di riciclaggio.
Punti fondamentali sui quali focalizzare l’analisi: impatto su Planet, People & Prosperity. Se le visite non fossero possibili, i learner supportano la loro analisi realizzando una presentazione con PowerPoint, Prezi o programmi simili.

Report: viene presentato un report finale che include aspetti positivi e negativi.

Azione (teoria): si formulano azioni di miglioramento, sia personali che collettive (io, la mia scuola, il mio quartiere, gli amministratori, ecc.).

Azione (pratica): i learner cercano di modificare le loro abitudini alimentari in modo positivo per un mese e scrivono un diario a riguardo. Le riflessioni vengono riportate settimanalmente. Dopo un mese, si confrontano sui risultati emersi. Infine, i learner possono contattare la direzione della scuola, le autorità locali, i membri della famiglia per discutere assieme le questioni e le problematiche emerse durante l’attività.

Riflessione: i learner condividono e riflettono sui propri risultati personali, sui cambiamenti di atteggiamento e di comportamento.